Erdélyi fatányéros

Erdélyi fatányéros

A karajt és borjúhúst klopfoljuk ki, sóval és borssal ízesítsük, majd pedig forgassuk meg lisztben. A bélszínt két tenyerünk segítségével formázzuk gömbölyűre, majd kenjük be alaposan olajjal. Hevítsük fel az olajat, majd süssük ki a lisztbe forgatott szeleteket. A bélszínt hagyjuk a végére, ezt a sütést követően fűszerezzük meg.

A szalonnaszeleteket vagdossuk be és pirítsuk meg alaposan. A fatányérok aljára tegyünk egy-egy adag burgonyát, adagoljuk hozzá a különböző húsokat, a tetejére pedig rárakhatjuk a pirított szalonnát.

Az uborkasaláta remek kísérő ehhez az ételhez.

Print Friendly, PDF & Email

ÉRTÉKELD EZT A RECEPTET

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Hasonló receptek

RSS
Follow by Email