Mustáros sült tarja

Elkészítés

1. A húst az előző nap készítjük elő. Ehhez egy zárható edénybe helyezzük a húst, amit megsózunk, borsozunk, hozzáadjuk a fűszer keveréket, valamint bekenjük őket mustárral. Adjunk hozzá annyi olajat, hogy a húst ellepje, majd tegyük be a hűtőbe. A pácoláshoz célszerű legalább egy napig pihentetni a húst.
2. A burgonyát mossuk meg, majd hámozást követően vágjuk fel őket fél centis karikákra.
3. A vöröshagymát tisztítsuk meg, majd vágjuk fel karikákra őket.
4. Egy megfelelő méretű tepsit kenjünk ki olajjal, majd helyezzük bele a krumplit. Ízesítsük sóval, borssal, majd 180 fokon elkezdjük sütni őket.
5. 20 perc után adjuk hozzá a hagymát, valamint a hússzeleteket. A megtisztított fokhagymákat félbevágjuk, majd ráhelyezzük a húsra. A húshoz használt olajból öntsünk hozzá az ételhez, majd süssük az egészet további 25-30 percig.
6. Utolsó lépésként adjuk hozzá a bacon szeleteket, majd fedő nélkül süssük tovább 15-20 percig.

• Fogás : Főétel, Vacsora ételek
• Recept típusa : húsételek, pecsenye,egytálétel,sült, Sertés, disznó ételek, Sült hús
• Hozzávalók : bacon szalonna, bors, burgonya, fokhagyma, mustár, olaj, sertés fűszerkeverék, sertéstarja, só, vöröshagyma