Pulykanyárs keleti módra

Elkészítés

1. Vágjuk fel a pulykamellet körülbelül 2 centis kockákra.
2. Keverjük össze a ketchupot, cayenne borssal, baracklekvárral, valamint a curryvel, majd adjuk hozzá a húst is.
3. Tegyünk rá fedőt, majd tegyük be az egészet a hűtőbe. Szeleteljük fel a füstölt szalonnát jó vékonyra, majd kockázzuk fel. Kockázzuk fel az ananászt is, úgy, hogy a hússal megegyező, körülbelül 2 centis darabokat kapjunk.
4. Vegyük ki a húst a hűtőből, majd csepegtessük le, ezután pedig húzzuk fel egy nyársra őket. Először egy kocka húst, majd ananászt, ezt követően a szalonnát, egészen addig, míg a nyárs meg nem telik.
5. A nyársokat helyezzük forró grillre, majd állandó forgatás mellett süssük meg őket. A sütés körülbelül 15 percig tart. Ha elkészült szórjuk meg gyömbérrel.

• Recept típusa : grill ételek
• Hozzávalók : ananász, baracklekvár, Cayenne bors, curry, füstölt szalonna, gyömbér, ketchup, olaj, pulykamell filé, só