Pulykás tortilla tekercs

Elkészítés

1. A pulykamell filét megmossuk, majd megtöröljük. Vágjunk belőle csíkokat. A sárgarépát mossuk meg, majd hámozzuk meg egy kicsit. Az uborkát mossuk meg, majd vágjunk nagyon vékony csíkokat belőle, valamint a répából is.
2. A fokhagymát tisztítsuk meg, majd zúzzuk össze és keverjük össze a joghurttal, valamint adjunk hozzá egy kis sót is.
3. A spenótot keverjük össze alaposan a joghurttal, majd adjuk hozzá a répát és az uborkát is.
4. Kezdjünk el olajat hevíteni, majd süssük benne a pulykamell csíkokat, addig, amíg szépen meg nem pirul. Ízesítsük sóval, borssal.
5. A tortilla lapokat melegítsük át egy serpenyőben, majd mindegyikre szedjünk a joghurtos salátából valamennyit. Osszuk el a pulykamell csíkokat is egyenlően, majd tekerjük fel a tortilla lapokat.

• Recept típusa : pecsenye,egytálétel,sült, Pulyka ételek
• Hozzávalók : bébispenót, bors, fokhagyma, joghurt, Kígyó uborka, olaj, pulykamell filé, sárgarépa, só, tortilla lap