Rizottó pulykamájjal

Rizottó pulykamájjal

Rizottó pulykamájjal recept

A hártyákat és az idegeket tisztítsuk le a pulykamájról, és kockázzuk őket egyformára. A felkockázott májat 20 percre áztassuk be tejbe. Kockázzuk fel a hagymát, majd süssük meg egy evőkanálnyi libazsírban. A májat vegyük ki a tejből, csepegtessük le, majd adjuk hozzá a hagymához. Borsozzuk meg, majd adjunk hozzá majorannát, majd öntsük fel húslevessel.

A másik vöröshagymát szintén kockázzuk fel, majd pároljuk üvegesre. A paradicsomok héját húzzuk le, majd aprítsuk fel és adjuk hozzá a hagymához. Jó alaposan pároljuk meg, egészen addig, még elég sűrű nem lesz.

A rizst adjuk hozzá a mártáshoz, majd tegyük hozzá a májat is. Ízlés alapján sózzuk, borsozzuk, majd tegyünk rá fedőt. Kis pihenést követően az az ízek összeérnek, így már akár tálalhatjuk is.

 

Print Friendly, PDF & Email

ÉRTÉKELD EZT A RECEPTET

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Hasonló receptek

RSS
Follow by Email