Rizses lecsó

Elkészítés

1. A hagymát megtisztítjuk, majd kockákat vágunk belőle. A fokhagyma gerezdet összezúzzuk.
2. A paprikákat és a paradicsomokat tisztítsuk meg, majd vágjuk fel számunkra megfelelő méretűre őket.
3. Hevítsünk olajat, majd kezdjük el dinsztelni a vöröshagymát, majd adjuk hozzá a fokhagymát is.
4. Sóval, borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a felszeletelt paprikákat. Kezdjük el fedő alatt párolni őket.
5. A parasztkolbászt vékony karikákra vágjuk, majd hozzáadjuk a paprikához. A szalonnából kisebb darabokat vágunk, majd azt is hozzáadjuk. Ha a paprikák már kezdenek puhulni, hozzá adjuk a paradicsom darabokat is.
6. A rizst egy minimális mennyiségű olajon felhevítjük, majd hozzáadjuk a lecsóhoz. Adjunk hozzá 2 deci vizet, majd kis lángon főzzük készre a lecsót.

• Recept típusa : pecsenye,egytálétel,sült, Rizses ételek, zöldség ételek
• Hozzávalók : bors, fokhagyma, füstölt szalonna, olaj, Paprika, paradicsom, parasztkolbász, Rizs, só, vöröshagyma