Tejszínes brokkoli krémleves

Publikálva: október 22, 2019 | Szerző: admin |

A hagymát tisztítsuk meg, majd vágjuk apró darabokra. A brokkolit szedjük szét apró darabokra.

A vajat olvasszuk meg, majd adjunk hozzá egy kis olajat. Pároljuk üveges a vöröshagymát, majd adjuk hozzá a brokkolit is.

Az ízesítéshez adjunk hozzá némi sót, borsot, valamint egy kis reszelt szerecsendiót.

Öntsük hozzá a húsleves alaplevet, majd főzzük addig, amíg a brokkoli meg nem puhul.

Amíg a leves fő, tisztítsuk meg a krumplit, majd szeleteljük fel és adjuk hozzá a leveshez.

Ha minden alapanyag eléggé megpuhult, egy botmixer segítségével pürésítsük a levest.

Adjuk hozzá a tejszínt, majd forraljuk fel ismét a levest és el is készült az étel.

1 fej brokkoli, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 2 dkg vaj, 1 l húsleves alaplé, 10 dkg burgonya, 1,5 dl tejszín, szerecsendió, olaj, só, bors

A hagymát tisztítsuk meg, majd vágjuk apró darabokra. A brokkolit szedjük szét apró darabokra.
A vajat olvasszuk meg, majd adjunk hozzá egy kis olajat. Pároljuk üveges a vöröshagymát, majd adjuk hozzá a brokkolit is.
Az ízesítéshez adjunk hozzá némi sót, borsot, valamint egy kis reszelt szerecsendiót.
Öntsük hozzá a húsleves alaplevet, majd főzzük addig, amíg a brokkoli meg nem puhul.
Amíg a leves fő, tisztítsuk meg a krumplit, majd szeleteljük fel és adjuk hozzá a leveshez.
Ha minden alapanyag eléggé megpuhult, egy botmixer segítségével pürésítsük a levest.
Adjuk hozzá a tejszínt, majd forraljuk fel ismét a levest és el is készült az étel.

Hasonló receptek