Zöldségleves

Zöldségleves

A zöldségeket megtisztítjuk, majd vágjuk fel egyforma nagyságú kockákra. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk fel.

Egy elkezdjük hevíteni az olíva olajat, majd megdinszteljük benne a vöröshagymát.

Adjuk hozzá a sárgarépát, a zellert és a karalábét is. Ízesítsük sóval, borssal, majd néhány percig pároljuk őket.

Ezután hozzáadhatjuk a zöldbabot, a zöldborsót és a paradicsomkockákat. Sózzuk, borsozzuk, majd állandó kevergetés mellett pároljuk tovább.

Adjunk hozzá annyi vizet, hogy ellepje a zöldségeket, majd közepes lángon főzzük készre a levest.

A friss petrezselyem zöldjét, kakukkfüvet, valamint a bazsalikomot, mossuk meg, majd apróra vágva adjuk hozzá a leveshez. Főzzük további 2-3 percig, amíg el nem készül.

Print Friendly, PDF & Email

ÉRTÉKELD EZT A RECEPTET

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Hasonló receptek

RSS
Follow by Email
Facebook
Twitter